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海参-超标的敌敌畏和抗生素
来源:汇百川技术部 | 作者:proeb772418 | 发布时间: 2020-07-25 | 2335 次浏览 | 分享到:
今年对于水产行业来说真是命运多舛的一年,因为众所周知的原因,三文鱼首当其冲,厄瓜多尔白虾和海参又接二连三惨遭厄运。

3.15一声惊雷,山东海参养殖大量使用敌敌畏,抗生素的新闻刷爆民众眼球。抗生素一直是养殖圈里绕不开的话题,敌敌畏还是第一次听说。一时间有钱人的圈子人人自危,你吃的海参还安全吗?3.15后各路专家监管部门实验室全面排查,终于给民众一个答案:719日,农业农村部在官网了公布了即墨海参调查结果,在抽检的66个批次中,均未检出敌敌畏相关成分。

小编想说安全就好,坚守食品安全底线,保障人民群众的身体健康,饮食安全。相关监管部门还是需要主动出击,不要总是315曝光,然后手手忙脚乱,危机公关。

今天我们借题发挥,就来说一说海参以及水产品安全监测的技术。水产品检测过程中又会用到哪些高科技仪器呢?

首先是前处理仪器。海参样品采集回来以后,是没有办法直接检测的,首先要做的就是要把它给粉碎均质。这时候刀式均质仪该闪亮登场了,就是下面这个靓仔:

 

汇百川HBC-S1刀式均质研磨仪           刀式粉碎研磨仪数据

汇百川HBC-S1刀式均质研磨仪

大家可不要被他的外观所迷惑,这可不是一台普通的榨汁机,而是一台工业实验室级别的均质机,均质后的样品细度小于300um完全满足检测需求。均质后的样品,按照试验需求取出一定量的样品,然后加入丙酮-乙酸乙酯-正己烷等进行提取,接下来是前处理过程的重要一步-净化。

净化的方法也是多种可选,常见的SPE固相萃取,GPC凝胶净化,QueCHers净化等,

所用到的仪器本尊模样如下:

汇百川全自动SPE   汇百川全自PC动G汇百川全自动QueChers

多通道全自动SPE装置       GPC凝胶净化系统              自动QueChers系统

经过净化后的样品,就可以进行整个检测过程的核心环节,仪器分析,分析根据不同的检测项目,按照国标要求需要用到对应的分析仪器,一般包括GCGC/MSLCLC/MSLC/MS/MS等分析设备。

用到的先关标准如下:

GB 29705-2013 食品安全国家标准 水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定 气相色谱法

GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法

    北京汇百川科技有限公司提供实验室样品前处理整体解决方案,解决人工前处理方法带来的实验数据重复性差,人工误差达的问题,欢迎各级实验室资讯合作。









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